Kanshikiryouri Ifu
【薬食同源】
＜薬食同源＞・・・「食事をしながら綺麗に、そして健康に！」をテーマに、スタイリッシュな空間の中、本場韓国の食材や調味料を使いお客様へお届けします。
日本人向けにアレンジしながら自然に韓国料理の良さをお伝えします。
韓式料理 いふうの特徴
世界５大健康食品の一つ、「乳酸菌」の王様『キムチ』を中心に、「コラーゲン」「食物繊維」「ビタミン」「ミネラル」「カプサイシン」etc…と 何かと＜美や健康＞に纏わるキーワードが多い韓国料理を独自の創作性により、「日本人うけする、日本人のための韓国料理」を追及する。それが韓国料理【いふう】です。
